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Estão a decorrer, até dia 17 de julho, as inscrições para o concurso gastronómico Tradições de Celinda.

O concurso é aberto a todos os residentes no concelho sertaginense que poderão participar no máximo com dois produtos por categoria, ou seja Entrada, Sopa, Prato Principal Doce e Bebida. Cada prato será avaliado por um júri e será avaliado, de forma anónima, em prova cega. Serão avaliados diversos parâmetros, como sendo forma, aspeto (exterior e interior), textura, aroma e sabor.
Serão premiados os pratos classificados em primeiro lugar de cada categoria com o Prémio de Ouro (100€) em vale para gastar no comércio tradicional do Concelho da Sertã. A entrega dos prémios aos vencedores decorrerá durante o Festival de Gastronomia do Maranho, no dia 21 de julho, explica a autarquia da Sertã numa nota à imprensa.
O concurso gastronómico Tradições de Celinda é promovido conjuntamente pelo Município da Sertã e pela AproSEr – Associação de Produtores do Concelho da Sertã, e tem como principais objectivos valorizar e qualificar os produtos e pratos gastronómicos, dando a conhecer os saberes e sabores tradicionais. As inscrições poderão ser feitas na sede da AproSer, na Casa da Cultura da Sertã ou pelos emails associaçãoaproser@gmail.com ou turismo@cm-serta.pt. O regulamento está disponível em www.cm-serta.pt.


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